MADUREZ
Una tierra excepcional
La madurez de las plantaciones y los mejoramientos realizados en pos de la calidad han permitido a Aussières recuperar la serenidad de la que gozaba cuando era propiedad de abadías. La consistencia y el sobresaliente potencial de las cosechas desde 2005 ponen a Aussières a la vanguardia de la renovación de Languedoc.
NARBONA
Excepcional situación geográfica
El Château d’Aussières es uno de esos lugares silvestres y naturales desde donde emana una enorme fuerza y una gran belleza». Este comentario del Barón Eric explica el impulso irresistible que llevó a Domaines Barons de Rothschild (Lafite) a revivir uno de los domaines más hermosos y antiguos de la región de Narbonne.
El vino de la
ANTIGUA ROMA
La historia vitivinícola de Aussières se remonta a la antigua Roma, época en que se realiza un catastro de los grandes domaines de la región de Narbonne, quedando Aussières catalogado como uno de los principales proveedores de vino de Roma.